院内活動 | 腎・泌尿器科、血液透析のことなら徳島市八万町の亀井病院へ

病院だより

当院でのできごとやイベント、勉強会などの様子をみなさまにお届けします。

2019年9月より、ブログ記事「病院だより」と「院内活動」を統合いたしました。

2011-12-05

医療安全対策委員会主催。「トランスファーの介助について」、「個人情報の取り扱いについて」の勉強会が開催されました。医療従事者は職種に限らず、患者様の移乗をお手伝いすることがあります．患者様をより安全に介助できるように努めていきたいと思います．

2011-11-16

「間質性膀胱炎・水圧拡張術」をテーマに診療部からコメディカルへの教育目的の勉強会が開催されました。

2011-10-11

徳島東消防署さんのご協力で、秋季消防訓練を実施しました。

   1. 通報
   2. 避難訓練
   3. 消火器による消火訓練
   4. 病院から全職員への業務連絡の発信テスト

訓練に限らず、日々の意識改革にも勤め、患者様を安全に避難誘導できるよう努めていきたいと思います。

2011-09-06

今回は「有効な内部監査を目指して」をテーマに勉強会を実施しました。「有効性監査とは」「品質マネジメント8原則」「ケーススタディ内部監査」等について、実際の監査でどのようにアプローチするかについて講義をした。9月には内部監査を予定しています。

2011-09-05

レストラン気分のポークソテーオニオンソース

焼きソバ

ニュートリー主催第二回嚥下食レシピ大賞のレシピコンテストの5部門中2部門（『いつもの献立部門』と『お手軽副菜部門』）に亀井病院栄養部として応募していました。

応募施設56、応募レシピ228件、嚥下食レシピ大賞はのがしましたが、各部門5施設ずつ選ばれる＜嚥下食レシピ賞＞を『いつもの献立部門』で受賞しました。

嚥下食の患者様にレストランでコース料理を食べたような気分を味わって頂きたく、メインの肉もスジを入れたり厚みを出したりしました。サラダのゆで卵は黄身と白身とを別々にミルで撹拌し、本物そっくりに仕上げました。デザートは既製品のため、グラスに盛り付けて雰囲気を出してみました。

ミキサーした焼きソバを、ラップを敷いた10cm×19cm×1.5cmのステンレストレーへ流し入れ、薄く平たく延ばして冷やし固めました。この方法が、早く固まって、麺1本1本を細く切ることができ、盛り付けたときにソバらしく見せることができました。